Fondant pomme chocolat IG Bas healthy et sans gluten !



Ingrédients

- 200 g de chocolat à 85 %

- 2 pommes

- 250 g de mascarpone

- 20 g de farine de quinoa

- 20 g de sirop d’agave

- 3cs de lait de coco sans sucre

- 3 œufs


Mélanger la farine avec 1 oeuf ensuite ajouter les autres oeufs. Fouetter le tout.

Faire fondre à part le chocolat avec le lait, puis ajouter la mascarpone et fouetter.

Rassembler les 2 mélanges puis ajouter les pommes coupés en morceaux (je garde la peau).

Verser l’appareil dans un moule à cake huilé et enfourner pour 40 minutes à 150°C.

Laisser tiédir quelques instants et mettre au frigo 2 à 3 h puis démouler.

Tu verras c'est une tuerie !


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