Gâteau moelleux au chocolat IG Bas !


Ingrédients

- 150 g chocolat noir à 85%

- 50 g d'amandes en poudre

- 1cc de bicarbonate de soude

- 150 g de compote de pomme sans sucre ajouté

- 3 oeufs

- 2 cs d'huile d'olive


Mélanger la poudre d'amande, le bicarbonate et la compote.

Ajouter les oeufs un à un et fouetter. Verser l'huile et mélanger encore.

Verser l’appareil dans un moule rond huilé et enfourner pour 20 minutes à 185°C.

Laisser tiédir quelques instants.

Il est extra-moelleux !


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