Ingrédients pour 8 barres de cereales fait maison
70 g de son d'avoine
70 g de flocons d'avoine
100 g de mélanges de fruits secs de votre choix (noisettes, cajou, amande, baies de goji, raisin sec etc.)
60 g de purée d'amande sans sucre ajouté
30 g de sirop d'agave
50 g d'huile de noix de coco
Mélanger les ingrédients secs. Ajouter la purée d'amande, l'agave et l'huile fondue. Mélanger en tassant avec une cuillère.
Tasser bien dans les moules en silicone. Enfourner 15 minutes à 180°C .
Les barres doivent être dorées. Attendre qu'elles refroidissent puis mettre 1 h au frais avant de démouler.
Dépose les sur une plaque et la mettre au frigo pendant 2h pour les faire durcir. On peut les conserver 1 semaine au frigo.
Prends en un avant, pendant ou après votre séance de sport ou tout simplement en encas ou en goûter pour les enfants !