Ingrédients
150 g de farine d'orge mondé
1 sachet ½ de levure chimique
2 oeufs
175 ml de lait d'amande
20 g d'huile de coco
25 g de sucre de coco
Instructions
Dans un saladier, mélanger tous les produits secs ensemble : farine d’orge mondé, levure et sucre.
Battre les œufs dans un bol, puis verser les dans le saladier.
Mélanger le tout en versant le lait tiédi et l'huile petit à petit.
Chauffer une poêle légèrement huilée. Quand la poêle est bien chaude, baisser le feu puis mettre un peu de pâte à l’aide d’une louche.
Laisser cuire environ 1 minute, retourner votre pancake que lorsqu'on commence à voir des trous.
Teste ma recette de pancake healthy nature ou avec du beurre de cacahuète au petit déj !