10 recettes incroyables de smoothies verts superboost
Les smoothies verts sont devenus incontournables pour booster la santé : un mix de légumes verts, de fruits et parfois de superaliments, riches en nutriments essentiels. Découvre leurs bienfaits, comment les consommer efficacement, puis cap sur 10 recettes superboost !
Pourquoi consommer des smoothies verts ?
- Riches en nutriments : vitamines A, C, K, minéraux (fer, calcium, potassium) et antioxydants — via épinards, kale, pomme, banane.
- Digestion améliorée : beaucoup de fibres → transit régulé et meilleure satiété.
- Énergie plus stable : micronutriments et fibres évitent le “crash” des boissons sucrées.
- Détox naturelle : persil, coriandre, agrumes soutiennent les voies d’élimination.
Comment consommer des smoothies verts efficacement ?
- Qualité : ingrédients frais, bio si possible, alterne les verdures.
- Équilibre 60/40 : ~60% légumes verts + ~40% fruits.
- Boosts utiles : chia, protéine végétale, graines de lin, gingembre.
- Liquides : eau, eau de coco, lait végétal, thé vert.
- Batching : mixe minute si possible ; sinon 24 h max au frigo dans une bouteille fermée.
10 recettes de smoothies verts énergisantes
1) Énergie Verte — épinards & eau de coco
5 min · 1 grand verre
Ingrédients
- 1 tasse d’épinards frais
- 1 banane
- 1/2 pomme verte
- 1/2 concombre
- 1 c. à café de spiruline
- 1 c. à soupe de graines de chia
- 1 tasse d’eau de coco
Préparation
- Laver les ingrédients.
- Couper la banane, la pomme et le concombre.
- Mettre dans le blender avec l’eau de coco.
- Mixer finement et déguster aussitôt.
2) Matcha Glow
5 min · 1 verre
Ingrédients
- 1 poignée d’épinards
- 1 poire
- 1 c. à café de poudre de matcha
- 100 g de yaourt nature (ou végétal)
- 150 ml d’eau
Préparation
- Mettre les épinards, la poire coupée et le yaourt dans le blender.
- Ajouter le matcha et l’eau, mixer lisse.
- Allonger avec un peu d’eau si besoin.
3) Tropical Green
5 min · 1 verre
Ingrédients
- 1 feuille de kale (côtes retirées)
- 1/2 mangue
- 1/4 ananas
- 200 ml de lait d’amande
- Jus d’1/2 citron vert
- 1 cm de gingembre
Préparation
- Mixer le kale avec le lait d’amande.
- Ajouter mangue, ananas, gingembre et jus de citron vert.
- Mixer lisse, servir frais.
4) Fraîcheur Concombre
5 min · 1 verre
Ingrédients
- 1/2 concombre
- 1 pomme verte
- 6–8 feuilles de menthe
- 1 poignée d’épinards
- 200 ml d’eau de coco
- Glaçons
Préparation
- Mixer concombre, épinards et eau de coco.
- Ajouter pomme en morceaux et menthe, mixer fin.
- Servir avec glaçons.
5) Douceur Avoine
6 min · 1 verre rassasiant
Ingrédients
- 1 poignée d’épinards
- 1 banane
- 2 c. à soupe de flocons d’avoine
- 200 ml de lait d’avoine
- 1/2 c. à café de cannelle
Préparation
- Faire tremper l’avoine 5 min dans le lait (optionnel, plus onctueux).
- Mixer avec banane, épinards et cannelle.
- Déguster bien frais.
6) Protéiné Végétal
5 min · 1 verre post-sport
Ingrédients
- 1 feuille de kale
- 1 kiwi
- 1/2 banane
- 1 dose de protéine végétale (vanille ou neutre)
- 200 ml de lait d’amande
Préparation
- Mixer kale et lait d’amande.
- Ajouter kiwi, banane et protéine, mixer lisse.
- Allonger si besoin.
7) Antiox Rouge-Vert
5 min · 1 verre
Ingrédients
- 1 poignée d’épinards
- 120 g de fruits rouges surgelés
- 1 c. à soupe de graines de chia
- 200 ml d’eau
- Glaçons
Préparation
- Mixer épinards et eau.
- Ajouter fruits rouges et chia, mixer fin.
- Servir avec glaçons.
8) Zeste & Gingembre
5 min · 1 verre tonique
Ingrédients
- 1 feuille de kale
- 1 pomme
- Jus d’1/2 citron
- 1 cm de gingembre frais
- 200 ml d’eau
Préparation
- Mixer kale avec l’eau.
- Ajouter pomme, gingembre et jus de citron.
- Mixer et servir immédiatement.
9) Crème Coco-Épinards
5 min · 1 verre doux
Ingrédients
- 1 poignée d’épinards
- 1 banane
- 150 ml de lait de coco léger
- 50 ml d’eau
- 1/2 c. à café de vanille
Préparation
- Mixer épinards, lait de coco et eau.
- Ajouter banane et vanille, mixer très lisse.
- Servir frais.
10) Detox Persil
5 min · 1 verre léger
Ingrédients
- 1/2 botte de persil plat
- 1/2 concombre
- 1 pomme
- Jus d’1/2 citron
- 200 ml d’eau
- Pincée de sel
Préparation
- Mixer persil, concombre et eau.
- Ajouter pomme et jus de citron, mixer.
- Assaisonner d’une pincée de sel, servir.
FAQ – Smoothies verts
Quel est le meilleur moment pour boire un smoothie vert ?
Le matin pour un boost, ou en collation. Évite d’ajouter un smoothie à un repas déjà très riche.
Peut-on les préparer à l’avance ?
Oui, jusqu’à 24 h au frais dans une bouteille fermée, mais l’idéal reste de mixer minute.
Faut-il toujours des superaliments ?
Non. Une base fruits/légumes suffit. Les “boosts” sont optionnels selon tes besoins.
Conviennent-ils aux enfants ?
Oui, avec des saveurs douces (banane, mangue) et des portions adaptées.
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Conclusion
Intégrer des smoothies verts est une manière simple et gourmande d’améliorer l’assiette : plus de nutriments, énergie stable, digestion sereine. Pioche dans les recettes et personnalise selon tes goûts.
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