7 astuces simples pour organiser ses repas IG bas sans stress

Pourquoi organiser ses repas IG Bas ?

Adopter une alimentation IG bas en famille demande souvent de réfléchir à l’avance, car entre le rythme des enfants, le boulot et la maison, on peut vite retomber dans le "vite fait / mal fait".

Une bonne organisation te permet de :

Gagner du temps chaque jour
Réduire le stress en cuisine
Limiter le gaspillage alimentaire
Stabiliser la glycémie de toute la famille
Offrir des repas équilibrés, même les jours de rush !

Voici 7 astuces concrètes, simples à mettre en place dès cette semaine 👇

Sommaire

Préparer un menu hebdomadaire IG bas

Construire une base d’aliments IG bas multi-usages

Pratiquer le batch cooking IG bas

Respecter la règle "Protéines + Fibres + Bonnes graisses" à chaque repas

Adapter les recettes préférées de ta famille

Prévoir des encas IG bas pour toute la famille

Impliquer toute la famille pour alléger ta charge mentale

Préparer un menu hebdomadaire IG bas

Un menu hebdomadaire reste l’arme anti-stress N°1 pour une maman organisée.

Planifie TOUS tes repas de la semaine en intégrant l’équilibre IG bas (protéines + fibres + bonnes graisses).

Comment s’y prendre ?

✔️ Définis les repas du lundi au dimanche (midi + soir)

✔️ Ajoute les petits-déjeuners et goûters IG bas

✔️ Prends en compte les emplois du temps (soirées rapides vs jours où tu peux cuisiner plus longuement)

💡 Astuce bonus : Imprime ton menu et colle-le sur le frigo pour que toute la famille soit impliquée !

Construire une base d’aliments IG bas multi-usages

Les mamans débordées le savent : moins tu multiplies les ingrédients compliqués, plus tu simplifies tes repas.

Utilise des aliments polyvalents qui se déclinent sur plusieurs jours :

Exemples d’aliments à toujours avoir :

✔️ Quinoa, riz basmati ou sarrasin

✔️ Œufs (omelette, pancakes IG bas, œufs durs à emporter)

✔️ Patate douce (purée, rôtie, frites maison)

✔️ Légumineuses (pois chiches, lentilles, haricots rouges)

✔️ Avocat, fromage de chèvre, tofu nature

💡 Astuce maman : Une patate douce rôtie le dimanche peut servir de base à 3 plats différents dans la semaine !

Pratiquer le batch cooking IG bas

C’est la méthode préférée des mamans qui veulent des repas rapides sans sacrifier l’équilibre !

Le batch cooking consiste à préparer à l’avance plusieurs plats ou bases pour la semaine.

Batch cooking type IG bas à réaliser le dimanche :

✔️ Cuire un grand volume de quinoa + patate douce

✔️ Rôtir des légumes de saison (courgettes, brocolis, aubergines)

✔️ Cuire une grosse portion de lentilles ou pois chiches

✔️ Préparer un dahl ou un curry pour 2 repas

✔️ Faire une sauce type houmous ou pesto de légumes

💡 Astuce bonus : Prends 1h30 pour tout cuisiner le week-end et profite d’un frigo prêt à l’emploi pour les soirs pressés.

Respecter la règle "Protéines + Fibres + Bonnes graisses" à chaque repas

L’IG bas repose sur des combinaisons intelligentes pour rassasier durablement et éviter les pics de glycémie.

Chaque repas doit contenir :

✔️ Une protéine (œufs, viande blanche, légumineuses…)
✔️ Une portion de fibres (légumes, céréales complètes, légumineuses)
✔️ Des bonnes graisses (huile d’olive, avocat, graines)

Exemple d’assiette type IG bas :🥗 Salade de quinoa + œuf poché + avocat + huile de noix + roquette

💡 Astuce famille : Cette règle est idéale pour les enfants aussi : adieu les coups de barre de 16h et les grignotages intempestifs !

Adapter les recettes préférées de ta famille

Pas besoin de révolutionner ta cuisine !

Adapte tes classiques en version IG bas.

Exemples concrets :

✔️Spaghetti bolognaise avec pâtes complètes + légumes râpés dans la sauce

✔️Pizza maison avec pâte à la farine d’épeautre + légumes grillés

✔️Burgers avec pain d’épeautre au levain + steak maison + crudités

💡 Astuce enfants : Propose une "soirée pizza maison" où chacun choisit ses toppings IG bas !

Prévoir des encas IG bas pour toute la famille

Pour limiter les grignotages sucrés et tenir toute la journée :

Prépare des encas sains à l’avance.

Exemples d’encas rapides à avoir sous la main :

✔️ Amandes & noix

✔️ Energy balls maison à base de dattes et poudre d’amande

✔️ Chocolat noir 85%

✔️ Muffins IG bas à la farine d’épeautre + poudre d’amande

💡 Astuce pratique : Prépare tes encas pour la semaine et stocke-les dans des boîtes hermétiques à emporter partout !

Impliquer toute la famille pour alléger ta charge mentale

Les enfants peuvent aider à choisir un légume pour la semaine ou participer à la préparation des recettes.
Ton conjoint peut gérer une session batch cooking ou le repas du vendredi soir.

💡 Challenge famille : "Cette semaine, mission : un repas IG bas préparé à deux avec les enfants !"

Conclusion : Gagne du temps et mange sainement avec l’IG bas

En appliquant ces astuces,transformer ta routine en cuisine sans sacrifier ton bien-être ni celui de ta famille. Organiser ses repas IG Bas deviendra vraiment simple !