5 erreurs IG bas à éviter absolument (et comment les corriger)
L’IG bas stabilise l’énergie et apaise la digestion. Mais au début, quelques erreurs IG bas très fréquentes peuvent freiner les résultats. Voici les 5 pièges à éviter… et les solutions simples pour réussir en famille.
Sommaire
Erreur 1 — Croire que l’IG bas = zéro glucides
L’erreur IG bas la plus répandue consiste à bannir tous les glucides. Résultat : fatigue, frustrations, craquages.
La solution : choisir les bons glucides (quinoa, sarrasin, patate douce, légumineuses, pains complets) et toujours associer glucides IG bas + protéines + bons gras pour lisser la glycémie.
Assiette type : 1/4 protéines · 1/4 glucides IG bas · 1/2 légumes.
Erreur 2 — Miser sur des produits “IG bas” ultra-transformés
Biscuits/pains “IG bas”, amidons modifiés, édulcorants… ces produits entretiennent l’appétence au sucré.
La solution : préférer les aliments bruts, lire les étiquettes (éviter sirop glucose-fructose, maltodextrine), et faire maison quand c’est possible.
Pour comparer, vois mes pancakes healthy ou le moelleux chocolat IG bas : simples, gourmands, sans ultra-transformés.
Erreur 3 — Remplacer le sucre par des édulcorants chimiques
Sucralose, aspartame… peuvent perturber le microbiote et maintenir l’envie de sucre.
La solution : alternatives naturelles et IG bas : sirop de yacon, érythritol, lucuma… et rééduquer le palais (vanille, cannelle, chocolat 85 %).
Définition IG : wikipedia.org.
Erreur 4 — Ne pas anticiper ses repas
Le “je prends ce qu’il y a” finit souvent en pain blanc, biscuits et pics glycémiques.
- Mini batch-cooking le dimanche : cuire quinoa/lentilles, couper des crudités prêtes à l’emploi.
- Prévoir encas : amandes/noix, yaourt grec, chocolat 85 %, fruits rouges.
- Congeler des bases : sauce tomate maison, portions de légumineuses, soupes.
Erreur 5 — Gérer l’IG bas en solo (sans impliquer la famille)
Si seulement une personne change, la motivation chute vite.
La solution : adapter les classiques pour tout le monde : pâtes complètes/légumineuses, pains complets, muesli maison. Impliquer les enfants (choix des légumes, préparation de recettes faciles).
FAQ express — erreurs IG bas
Faut-il éviter tous les fruits ?
Non : privilégie fruits rouges, pomme, poire entiers (fibres). Évite jus et compotes sucrées.
Et le petit-déj ?
Protéines + bons gras + glucide IG bas : yaourt grec + fruits rouges + oléagineux, pain complet + œufs, pancakes healthy…
🎁 Check-list “Manger IG bas” à afficher sur le frigo
Les indispensables du placard, idées de menus et astuces gain de temps pour une transition facile (famille friendly).
1 e-mail/semaine, zéro spam, plein d’idées simples.
Conclusion — éviter ces erreurs IG bas, c’est gagner en sérénité
En évitant ces erreurs IG bas (zéro glucides, produits ultra-transformés, faux sucres, manque d’anticipation, gestion en solo), tu obtiens une énergie stable, moins de fringales et une digestion sereine — sans sacrifier le plaisir.
À lire aussi : 5 étapes pour passer à l’IG bas · Produits light : pourquoi s’en méfier